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      獨(dú)一無(wú)二餐飲品牌形象差異化消費(fèi)者去用餐直觀的選擇，首先會(huì)選自己看著順眼的，比如餐廳環(huán)境干凈，空間明亮。但似乎有很多餐廳是讓人難以滿意的。要么是環(huán)境不夠溫馨，要么是餐廳出品不夠快，這些都是比較淺顯的問(wèn)題。有些餐廳認(rèn)為自己的產(chǎn)品未必會(huì)比同類型餐廳水平差，但為什么達(dá)不到人家一半的銷售業(yè)績(jī)呢？其實(shí)這樣的問(wèn)題，可以從餐飲品牌設(shè)計(jì)來(lái)解決。

      餐飲品牌設(shè)計(jì)包含：品牌設(shè)計(jì)體系規(guī)劃、企業(yè)形象規(guī)劃、產(chǎn)品形象規(guī)劃等。即企業(yè)可以塑造成品牌，游離企業(yè)品牌力支持之外，單體產(chǎn)品亦可以獨(dú)立成品牌設(shè)計(jì)。

      企業(yè)制定品牌設(shè)計(jì)之初，框架構(gòu)建得合理，今后不但可以發(fā)展順利，同時(shí)抵抗市場(chǎng)危機(jī)的能力也增強(qiáng)。對(duì)于國(guó)內(nèi)眾多餐飲企業(yè)而言，合理的品牌規(guī)劃能使有限資金發(fā)揮最集中的效力。

      餐飲品牌設(shè)計(jì)可以使餐飲人明確自己的客戶群體，自己的餐廳特色，在清楚這些的基礎(chǔ)上，進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)可以強(qiáng)化餐廳的主題，廣泛的吸收客戶群體，并且為二店，三店的發(fā)展奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。只有明確自己的品牌，了解自己的品牌，形成自己的品牌，才能打出自己的品牌。

      產(chǎn)品都是看得見(jiàn)摸得著的，所以對(duì)餐飲品牌的定位至關(guān)重要，強(qiáng)化產(chǎn)品與竟品的差異性，從而進(jìn)行更為有效的宣傳。品牌給公眾的知覺(jué)想很有刺激力，第一感官往往決定購(gòu)買行為。這一要點(diǎn)不管在哪一行業(yè)都適用。

      品牌是一個(gè)名稱、名詞、符號(hào)或設(shè)計(jì)，或者是它們的組合，其目的是識(shí)別某個(gè)銷售者或某群銷售者的產(chǎn)品或勞務(wù)，并使之同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和勞務(wù)差異開(kāi)來(lái)。

      餐飲品牌設(shè)計(jì)是通過(guò)以上這些因素及一系列市場(chǎng)活動(dòng)而表示出來(lái)的結(jié)果所造成的一種形象認(rèn)知度，覺(jué)得，品德認(rèn)知，以及通過(guò)這些而表現(xiàn)出來(lái)的客戶忠誠(chéng)度，總體來(lái)講它屬于一種無(wú)形資產(chǎn)。所以這時(shí)候個(gè)品牌是作為一種無(wú)形資產(chǎn)浮現(xiàn)的。